粮瓜苦的做法

做法：

• 1. 红葱头、大蒜剥皮备用。
• 2. 苦瓜切段挖子洗个干净备用。
• 3. 备用咸鱼，自己喜欢吃可以备用多些。
• 4. 把猪肉切一片片、大蒜和红葱头拍碎咸鱼切段。
• 5. 再加生粉混在一起来回剁馅，怕腥可以加一勺料酒。
• 6. 剁好馅装盘备用。
• 7. 用勺子尾部尥起馅放入苦瓜中间部位。
• 8. 粮好苦瓜。
• 9. 炒锅放多点油大火煎粮苦瓜。
• 10. 反面再继续大火煎。
• 11. 倆面煎好来回翻炒一会。
• 12. 加入温开水、盐、耗油、生抽慢火焖15分钟。
• 13. 嘻嘻，我玩手机，煮过头了！大伙见谅。