用料：
- 木耳 适量
- 瘦肉 一块
- 青椒 1个
- 油 适量
- 盐 少许
- 生抽 少许
- 料酒 半汤勺
- 白糖 半茶匙
- 胡椒粉 少许
- 玉米淀粉 半汤勺
- 蒜 4瓣
小贴士：
肉片切好后，先加少许油拌匀裹住水份，炒出来肉片*口味添加)。
做法：
- 1. 备好图中食材。木耳提前泡发洗净，撕成小块，肉、青椒、蒜洗净。
- 2. 肉切片、青椒切圈、蒜切片。
- 3. 肉片里先加半汤勺油拌匀、再加料酒、半汤勺生抽、玉米淀粉拌匀，腌制5分钟。
- 4. 锅里加适量油，倒入肉片炒至变色。
- 5. 盛入盘。
- 6. 锅里留油，加入蒜片爆香。
- 7. 倒入木耳、青椒翻炒。
- 8. 倒入肉片、加入白糖、胡椒粉、生抽炒均匀。
- 9. 加盐炒匀。
- 10. 盛入盘、即食。