用料：
- 大虾 8只
- 生粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 盐 少许
- 蔬之鲜 少许
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 十三香 适量
- 坚果油 250克
小贴士：
虾炸至过程一定要用小火防止面包糠炸糊了，炸的时间不能太长差不多一分钟过了就可以出锅，里面的虾肉全熟啦。虾肉嫩嫩的可好吃了
做法：
- 1. 大虾洗净去掉头部，外壳，虾须，尾部上的壳留着
- 2. 用牙签在虾的尾部挑出虾线，用手拉出来
- 3. 将收拾好的大虾放入碗中，加点盐，蔬之鲜，料酒，生抽，十三香腌制10-20分钟即可
- 4. 腌制过程准备生粉，鸡蛋液，面包糠备用
- 5. 腌好的大虾将尾部拿起先裹上生粉
- 6. 接着裹上蛋液
- 7. 最后再沾上一层面包糠
- 8. 锅里油温烧至六成热放入大虾下去炸，炸至表皮呈金黄色就可以出锅了
- 9. 黄金炸虾做好了
- 10. 蘸着番茄酱吃，好吃的不要不要的