用料：
- 豆腐 1大块
- 海带条 适量
- 葱 适量
- 瘦肉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 生抽 适量
- 香醋 适量
- 料酒 适量
- 葫椒粉 适量
- 生粉 适量
做法：
- 1. 准备一大块豆腐
- 2. 豆腐切约1厘米厚片，一刀不断一刀断
- 3. 海带切长条洗净备用
- 4. 瘦肉切末调入葱，适量盐、味精、生抽、料酒、醋、胡椒粉、生粉均匀搅拌
- 5. 如图把调好的肉泥夹进豆腐里，系海带
- 6. 盘里滴入适量生抽，夹心豆瘸罢盘蒸锅水开蒸上10分钟即可
- 7. 在蒸好的海带夹心豆腐上面撒葱花
- 8. 净锅加入适量油烧至7、8分热浇到葱花上
- 9. 做好的海带夹心豆腐