用料：
- 黄瓜 2根
- 肉糜 100克
- 香葱 1根
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 白糖 适量
- 水淀粉 适量
- 胡椒粉 适量
做法：
- 1. 食材：黄瓜2根；
- 2. 黄瓜去皮；
- 3. 切成小段；
- 4. 用勺子中间挖空；
- 5. 肉糜用盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉进行调味，加入适量食用油搅拌均匀入味；
- 6. 用调好味的肉糜把黄瓜的中间部位塞满；
- 7. 把填好肉糜的黄瓜装入盘中；
- 8. 放入蒸锅中蒸15分钟左右；
- 9. 蒸出来的汤汁倒入锅中，加蚝油、白糖、生抽少许鸡精进行调味；
- 10. 用水淀粉勾芡后均匀的浇在酿肉上，撒上葱花，淋上少许油即可；