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  • 用料:

  • 湖虾  半斤
  • 鸡蛋  一个
  • 淀粉  少量
  •  少量
  • 胡椒粉  少量
  • 料酒  少量

小贴士:

第一次做的一定掌握好油温,虾容易熟,微红就可以捞出了。

做法:

  • 1. 湖虾洗净控干
  • 2. 放前面的料腌制10到15分
  • 3. 打一个鸡蛋,和一些淀粉,拌成糊状。
  • 4. 把控干的湖虾拌上蛋糊,要拌匀。
  • 5. 油七八成热放虾。怕沾可以一次下少量。我是第一次做,少量放的。还不错,成品图奉上。