蓝莓山药的做法

做法：

• 1. 山药去皮
• 2. 洗净，切条状
• 3. 山药焯水，焯至半透明状
• 4. 出锅冲凉
• 5. 煮糖水，糖化后出锅，把焯好的山药放入糖水中浸泡，泡久一点
• 6. 锅内加少量水，再加入糖、少量盐、蓝莓酱
• 7. 小火收汁，把汁水收至浓稠后出锅
• 8. 把山药摆盘，淋上冷却的蓝莓汁