鲍汁蒜蓉扇贝粉丝的做法

做法：

• 1. 扇贝清洗干净，加少许盐和料酒腌制；粉丝用温水发好；
• 2. 葱姜蒜切末备用，红椒、青椒切丁备用
• 3. 生抽、鲍汁、鸡粉、香油料酒和少许生姜末调汁备用
• 4. 将泡好的粉丝放贝肉下，浇上做好的调味汁，放入蒸锅隔水蒸5分钟（备注：蒸锅里水开在放扇贝去蒸）
• 5. 热锅下油，葱花爆香锅，将姜末、蒜蓉和彩椒丁炒香
• 6. 炒好调味料均匀的撒在每只扇贝上就大功告成，出锅上菜啰