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  • 用料:

  • 粘米粉  200克
  • 糯米粉  50克
  • 白糖  30克(A)
  • 植物油  两小滴
  • 白糖  25克(B)
  • 温开水  100ml

小贴士:

里面可以放入馅料的,比如红豆沙,莲蓉等!这里我没塞馅料!做出来的效果特别晶莹剔透!

做法:

  • 1. 粘、糯米粉和白糖(A)放一起搅拌慢慢倒入温开水续继搅拌柔成粉团
  • 2. 粉团柔成一条,挤成小团,尽量一样大
  • 3. 滴两滴植物油到月饼模具上,防粘模,把每个小团印出来
  • 4. 把印好的米糕放蒸笼上烧开的蒸锅上蒸二十分
  • 5. 蒸熟的米糕是这样的