用料：
- 鸡蛋 两个
- 虾皮 适量
- 盐 适量
- 香油 一小勺
- 葱叶 适量
小贴士：
大家可以选用别的器具 也可以加入自己喜欢的食材 家有宝宝的 这是必须会的一道菜呢
做法：
- 1. 找一个这样的盘子 两两个鸡蛋打入其中
- 2. 鸡蛋搅拌均匀后 加入虾皮 葱花 盐 香油
- 3. 加入温开水 继续搅拌均匀。因为盘子较浅 搅拌的时候动作轻柔一些 防止外漏
- 4. 搅拌好之后。放入锅中 盖上锅盖 隔水蒸。先是大火 后转中火 如果不知道什么时候熟 可以打开锅盖看一下 用牙签扎一下 好了的话 鸡蛋就像果冻一样 没好就还跟水一样 继续蒸一会儿 待好出锅
- 5. 搞定