用料：
- 大米 一斤
- 豌豆 适量
- 豆干 适量
- 腿肉 半斤
- 香菇 适量
- 鱿鱼 适量
- 小笋 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
做法：
- 1. 大米泡水一晚上
- 2. 水烧开，把泡好的米下锅煮
- 3. 不要煮熟，煮到有点夹生就可以捞起来了。
- 4. 拿个大的纱布把米饭包着揉，揉绵，用纱布包着是为了不粘手。
- 5. 揉好揉绵的米饭
- 6. 然后捏成小小的饭团，捏的时候如果粘手就把手洗干净继续。
- 7. 准备好要加入的菜（喜欢吃什么随便自己加的哦），瘦肉要先切好加酱油，料酒，地瓜粉腌制半小时。豌豆和笋还有豆干我有事先用开水捞一遍的。
- 8. 肥肉切好先小火炸出油
- 9. 先放入鱿鱼，香菇，豆干，笋炒香，加点酱油和料酒翻炒。
- 10. 炒好后加入水（可以把刚才煮米饭用的米汤加下去，我今天煮的时候不小心让我给倒了）
- 11. 水开后放入捏好的饭团
- 12. 再加入碗豆煮一会，煮到饭团吃起来完全没有夹生。
- 13. 最后加入瘦肉，煮一会调好味道就可以了。
- 14. 美味完成✌