用料：
- 干贝 一小把
- 香菇 一小把
- 糯米 3斤
- 卤肉 一斤
- 粽叶 两捆
- 粽叶绳 两捆
小贴士：
馅料随意搭配，包的时候粽叶要包严实了再用粽叶绳缠紧。放入高压锅要口朝上以防散开。
做法：
- 1. 糯米浸泡4个小时后沥干水分，加入香菇末和干贝，再加入少许卤肉汁拌匀。
- 2. 粽叶和粽叶绳清洗干净后沸水煮开放凉待用。
- 3. 卤肉是提前做好的放凉待用。
- 4. 拿上两片粽叶折成漏斗形状。
- 5. 先倒入一勺拌好的糯米。
- 6. 再放入一块卤肉，最后再倒入一勺糯米压实。
- 7. 糯米压实后两侧粽叶往里折，外面的突出部分向内对折，最外面的粽叶再往下折。
- 8. 一个手捏紧粽子，一个手抓着粽叶绳缠绕几圈，缠紧打结即可。
- 9. 把包好的粽子口朝上放入高压锅，水沒过粽子，大火煮开后转小火再煮30分钟就可以吃了。