用料：
- 土豆 一个
- 培根 一片
- 鸡蛋 一个
- 淡奶油 10毫升
- 黄油 10克
- 马苏里拉芝士 15克
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
小贴士：
1.选购土豆的时候尽量选圆润一点的哈。
2.尽量用车达芝士口感会更好～（没有的话其他芝士也可以的哈哈～）
3.可根据个人口味添加盐和胡椒粉哈～
做法：
- 1. 需要的食材如图
- 2. 1.预热烤箱至200度。用叉子或牙签在土豆上扎出小孔。
- 3. 盖上锡纸，放入烤箱烤30-45分钟至土豆变软，取出
- 4. 将培根切成小块，加入煎锅中炒脆。
- 5. 盛起放在厨房纸上吸去多余油份。
- 6. 土豆切去顶部，挖出中间部分。
- 7. 做成土豆碗。
- 8. 将挖出的土豆加入黄油、淡奶油、培根、盐及黑胡椒拌匀成土豆泥。
- 9. 将土豆泥加入土豆碗中。
- 10. 中间挖一个洞。
- 11. 在洞中加入鸡蛋黄。
- 12. 洒上马苏里拉奶酪，放入烤箱烤20-25分钟直至鸡蛋凝固。
- 13. 将香菜切碎，洒在出炉的土豆泥上即完成～
- 14. 再来强调一下土豆的各种好处！
补充营养！美容养颜！
和中养胃！健脾利湿！
降糖降脂、宽肠通便！