用料：
- 黄油 50克
- 低粉 60克
- 玉米淀粉 60克
- 鸡蛋液 30克
- 糖粉 30克
- 泡打粉 1.5克
- 可可粉 少许
小贴士：
1.黄油要融化成液态。
2.因为此饼干黄油不用打发所以泡打粉起膨胀作用不可省略。
3.用小瓶盖印圆圈的时候应该印的深一点，这样蘑菇造型才好看。
4.烘烤过程中上色要加盖锡纸避免颜色过深。
做法：
- 1. 低粉玉米淀粉泡打粉混合过筛备用。
- 2. 黄油融化成液体。
- 3. 加入糖粉搅拌均匀。
- 4. 加入鸡蛋搅拌均匀。
- 5. 筛入低粉混合物。
- 6. 用刮刀拌成团。
- 7. 将面团分成15个15克的小剂子。
- 8. 用手团圆小剂子。
- 9. 准备好可可粉。
- 10. 找一个小瓶盖啊，用瓶盖蘸取可可粉。
- 11. 用小瓶盖儿在，小面团上印出圆形。压得稍微深一点。
- 12. 小蘑菇就做好了，将小蘑菇摆在铺有油纸的烤盘上。
- 13. 如提前预热好的烤箱170度25分钟即可。
- 14. 是不是很简单呢！成品图。