用料：
- 五花肉 1斤
- 油豆腐 半斤
- 小葱 少许
- 茴香桂皮香叶 各1个
- 姜片 少许
- 油 少许
- 盐 2小勺
- 料酒 少许
- 耗油 少许
- 六月鲜酱油 少许
小贴士：
1.五花肉要炸下，不然肥肉很油腻
2.大火慢慢收汁，油豆腐很容易入味，不需要太久
做法：
- 1. 准备好五花肉和油豆腐
- 2. 五花肉过下水洗净切块，油豆腐大的切小块
- 3. 在锅中倒入适量的油，放入五花肉
- 4. 炸至金黄色，将肥肉的油炸出来
- 5. 炸好倒掉多余的油
- 6. 放入油豆腐
- 7. 然后加入姜片，茴香桂皮香叶，盐，料酒，耗油，六月鲜酱油
- 8. 加入适量的水，大火煮半小时
- 9. 大火收汁，加入葱花
- 10. 装盆