白灼基围虾的做法

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用料：
基围虾 8两
姜蒜少许
油少许
料酒少许
耗油少许

小贴士：

1.基围虾要去掉头部的黑色一小块，因为它苦
2.煮的时间不要太久，不然壳不光滑了

做法：

1. 准备好鲜活的基围虾
2. 基围虾去掉头部的黑色一小块，因为它苦，姜蒜切片
3. 在锅中加入少许油，放入姜蒜
4. 然后放入基围虾
5. 加入盐，料酒和耗油，翻炒一下
6. 加入适量的水煮片刻
7. 摆盘