用料：
- 鸡蛋 5个
- 低筋粉 100g
- 油 60ml
- 牛奶或水 65ml
- 白砂糖（蛋白） 50g
- 白砂糖（蛋黄） 30g
做法：
- 1. 准备2个无油无水的盆，把蛋白和蛋黄分开
- 2. 把白砂糖放到蛋白里用打蛋器打
- 3. 把蛋白用打蛋器打至硬性发泡。就是打到把打蛋器拿起来后小尖尖直立不倒
- 4. 把其他除面粉外放倒蛋黄盆里，搅打均匀，然后把面粉筛到蛋黄糊里搅拌均匀
- 5. 把蛋白的三分之一放到蛋黄糊里搅拌均匀（不要过度搅拌）可以左右轻拌。然后把蛋黄糊全部倒入蛋白盆里拌匀
- 6. 倒入蛋糕模具，烤箱预热160度呢，上下火40分钟（我我放了一半的可可粉）