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  • 用料:

  • 猪瘦肉  200克
  • 葱(装饰表面)  适量
  • 腌肉料:
  •  适量
  • 鸡粉  适量
  • 沙茶酱  适量
  • 酱汁:
  • 生抽  适量
  • 淀粉  适量
  • 沙茶酱  适量
  •  少许

做法:

  • 1. 猪肉洗净切成片用适量的盐、鸡粉、沙茶酱抓匀腌制半小时
  • 2. 用一个碗放入适量的生抽、淀粉、沙茶酱加少许水调成酱汁备用
  • 3. 锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉
  • 4. 炒至变色变白,倒入刚才调好的酱汁,翻炒至收汁即可装盘
  • 5. 成品图