大葱炖鸡蛋的做法

做法：

• 1. 准备好食材，洗好备用
• 2. 大葱切斜丝，姜胡萝卜切丝
• 3. 热锅下油
• 4. 待油六成热，打入鸡蛋，鸡蛋不要打散，小火煎至定型
• 5. 鸡蛋定型后，依次放入姜丝，葱丝，胡萝卜丝
• 6. 放入酱油，料酒，盐，白糖调味，记得不要翻炒。
• 7. 顺锅边溜一点水，盖上锅盖，小火炖5分钟，出锅
• 8. 香喷喷漂亮的鸡蛋出锅了