用料：
- 鸡脖子 四根
- 小米椒 5根
- 卤料包 半份
- 大蒜 适量
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 枸杞 适量
- 西洋参片 两片
- 八角，桂皮，香叶 适量
- 花椒，藤椒，小茴香 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 料酒，酱油 适量
- 冰糖 适量
- 盐 适量
小贴士：
我是第一次做麻辣鸡脖，爱吃外面的鸭脖，可是材料真的不让人放心。料应该可以先炒一下，放冰糖炒出糖色，我太懒了就直接煮了，我觉得卤料包里料不够，所以又放的香叶、桂皮、小茴香、八角，枸杞和西洋参是我看家里有，就放了，可能没什么道理，哈哈！照片拍的也不好，没有经验，大家见谅哈！么么哒！
做法：
- 1. 辅料如下处理好
- 2. 鸡脖子焯水去腥，重新入锅
- 3. 放入辅料（因为鸡脖子少，卤料包我就打开包装用了一半，提前用热水泡了）料酒、酱油等等，煮熟即可，煮好了尽量泡的久一些，更入味
- 4. 泡了三四个小时，颜色真……哈哈，我乐哭了