用料：
- 低筋面粉 120g
- 无盐黄油 60g
- 糖粉 30g
- 蛋液 24g
- 肉松（馅用） 适量
- 芝麻（表面装饰） 适量
- 蛋液（刷表面用） 适量
小贴士：
肉松馅的用量请根据自己的需要酌情增减，烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气酌情增减。
做法：
- 1. 准备好所有的材料；
- 2. 黄油溶化后加入糖粉；
- 3. 用手动打蛋器搅打蓬松，颜色发白；
- 4. 分三次加入鸡蛋液；
- 5. 每次搅拌均匀后再加入下一次；
- 6. 筛入低筋面粉；
- 7. 用刮刀翻拌成面团，此过程不用过度翻拌以勉出筋；
- 8. 将面团分成毎个20克为单位的小面团；
- 9. 将小面团压扁后包入适量的肉松；
- 10. 收口朝下排入烤盘中；
- 11. 表面刷上蛋液，撒上芝麻；
- 12. 放入预热180度的烤箱中层，上下火、烘烤15分钟；
- 13. 出炉后凉凉密封食用；
- 14. 秀一下成品图；
- 15. 再秀一下近照；
- 16. 下午茶不错吧！