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  • 用料:

  • 老豆腐  200克
  • 鸡蛋  3个
  • 葱末  少许
  • 食用油  20克
  •  5克

做法:

  • 1. 豆腐放入蒸锅大火蒸透10分钟
  • 2. 蒸好的豆腐块去掉老皮切成小方块
  • 3. 鸡蛋打入碗中加入食盐
  • 4. 加入食盐的鸡蛋 打散加切好的豆腐块拌匀
  • 5. 锅中放油烧热 倒入拌匀的鸡蛋豆腐 中火炒至鸡蛋熟透
  • 6. 撒少许香葱末 翻炒均匀即可
  • 7. 出锅了