用料：
- 绿豆 适量
- 黄油 适量
- 白糖 适量
小贴士：
1、绿豆蒸熟后也可以不用料理机打，可以放到锅里用勺子碾压，当然这样会很吃力的啊，也可以放到口袋里用擀面杖压。
2、炒绿豆沙时一定要小火不断的翻炒，若不然就糊锅了，炒糊的食物对人体是有害的。
3、不用模具也可以吃的，这样的绿豆沙还可以做各种馅料。
4、这是没有添加任何色素的原汁原味的绿豆糕。
做法：
- 1. 将绿豆清洗干净后用清水浸泡一晚，
- 2. 当看到绿豆有裂皮时即可用手将绿豆皮去掉了，可以看到绿豆去皮后颜色是黄色的了。
- 3. 将去皮的绿豆放蒸笼里蒸熟，放到料理机中加入适量的白糖打碎成泥，（这几个部骤忘记拍照片了）炒锅放到炉灶上点火，锅里放入适量的黄油，当黄油融化后将蒸熟并打成泥的绿豆放入锅里小火炒制，要不断的翻炒，待炒到不粘锅并成团时即可关火。（这部没拍照）。当放到不烫手时戴上一次性手套取出一小球用月饼模具压出喜欢的图案就可开吃了（上成品图）