幹燒草魚的做法

做法：

• 1. 把魚洗凈改刀（魚塊）
• 2. 備姜，蒜，辣椒
• 3. 把魚用油炸皮定型
• 4. 去多的油，然後加姜，鹽，黃酒，蒜，辣椒段，翻炒，燒制
• 5. 裝盤，面撒蔥花