用料：
- 料酒
- 豆瓣酱
- 植物油
- 青椒 300g
- 生抽 6ml
- 老抽 2ml
- 白砂糖 3g
- 醋 3ml
小贴士：
【饮食贴士】青椒不要烹煮太熟,因为青椒中所含的维生素C不耐热，若烹煮太久会失去营养价值
【*叮咛】每100克青椒为22大卡，是减重*的核心食物,青椒是维生素C含量最高的蔬菜
做法：
- 1. 青椒洗净，用刀平剖成两片，切段
- 2. 生抽、老抽、白砂糖、醋、料酒兑成料汁备用
- 3. 锅内入油烧至6成热，放入青椒，改小火炒至表面出现白色斑点，放豆瓣酱煸炒出香，倒入兑好的料汁翻炒均匀即可
【饮食贴士】青椒不要烹煮太熟,因为青椒中所含的维生素C不耐热，若烹煮太久会失去营养价值
【*叮咛】每100克青椒为22大卡，是减重*的核心食物,青椒是维生素C含量最高的蔬菜