用料：
- 寿司专用海苔 因人而异
- 寿司专用竹帘 一个
- 胡萝卜 适量
- 鸡蛋 适量
- 火腿肠 适量
- 番茄酱（沙拉酱） 适量
- 米饭 适量
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
煎鸡蛋饼的时候注意要☆热锅凉油☆，这样鸡蛋不会粘在锅上。。。
切寿司的时候一定要先用刀沾一下水，这样不会粘刀。。
做法：
- 1. 首先，把米饭放到微波炉中加热（时间按米饭的数量定），加热期间把鸡蛋打好，放在锅里煎成饼状。
- 2. 之后，把需要用到的食材（可以根据个人喜好定）全部切成丝，放在盘子中备用。
- 3. 把竹席铺在菜板上，在竹席上铺上海苔。。。
- 4. 在海苔上均匀的铺上一层米饭，并涂抹上一层番茄酱（最好不用沙拉酱，因为沙拉酱中含有很多反式脂肪酸，对身体不好）
- 5. 把刚刚准备好的辅料整齐的放在米饭的一侧，不要太多，大概占海苔的四分之一或三分之一。
- 6. 把海苔和竹席一起卷起，并按压，防止寿司松散。
- 7. 最后把卷好的卷切好，寿司就完成啦啦啦！