用料：
- 面粉 适量
- 南瓜 适量
- 五花肉 1斤
- 香菇 2个
- 鸡腿菇 一个
- 葱 两根
- 姜 适量
- 酱油 少许
- 料酒 少许
- 十三香 少许
- 香油 少许
- 盐 少许
- 食用油 少许
- 糖 少许
小贴士：
因为大家急着要教程所以没有蒸好就上了教程，蒸好后更好看到时再上图吧！澄粉花心蒸出来是透明的 普通面粉蒸出来是白的 亲们看怎么方便怎么来
做法：
- 1. 南瓜洗净切块煮10分钟
- 2. 放入料理机打成糊待用（如果没有料理机就直接煮烂点晾凉直接和面也可以）
- 3. 晾凉倒入南瓜糊和成面团 用保鲜膜封好待用
- 4. 澄面 直接用沸水和成面团保鲜膜封好待用（这里如果不会和面的宝宝可以看一下前面扯面的菜谱 面和水的比例 盐就不用放了）
- 5. 五花肉去皮切小块（绞肉机绞肉一定记得去皮）
- 6. 还有香菇 鸡腿菇 葱一起切小块和肉一起放入绞肉料理机搅成肉糜待用
- 7. 肉糜放入酱油 十三香 姜末 香油 料酒，锅里烧热油泼到肉糜上 再放入适量盐 糖 调味
- 8. 肉馅调好味顺时针搅拌均匀放入冰箱冷冻一会儿（冷冻过后的肉馅包起来更方便更容易成型）
- 9. 面揉光滑 取出一块揉成长条 切成大小一致的小面团（这个要比平时包饺子的大一点点）
- 10. 擀成比平时饺子皮大一点的圆
- 11. 像这样五个角均匀内折
- 12. 翻面 后包入肉馅
- 13. 拉起5个角捏到一起
- 14. 像这样逐个翻起花瓣
- 15. 中间的花心是用澄粉面团揉出小圆压扁粘到梅花中间就完成了（花心用普通面粉也可以不影响美观的）