芹菜炒鸡胗的做法

做法：

• 1. 鸡胗洗干净切薄片，放盐，料酒，酱油 生粉适量搅拌均匀腌制二十分钟
• 2. 芹菜洗净切段备用
• 3. 热锅放油，又热到八成，放姜丝爆香，放豆瓣酱炸到干焦放鸡胗翻炒至七成熟，放盐 酱油翻炒至九成熟放芹菜 翻炒均匀起锅！