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  • 用料:

  • 面粉  120克
  • 奶粉  15克
  • 酸奶  160克
  • 牛奶  80克
  • 玉米油  20克
  • 鸡蛋  1个
  • 泡打粉  10克

小贴士:

每次都拌匀,面粉没有颗粒,静饧20分钟后做
出不同款型。

做法:

  • 1. 鸡蛋打在干净的盆里,糖放里和鸡蛋用手动蛋抽搅拌溶合。
  • 2. 分别加入酸奶,牛奶和玉米油拌匀。
  • 3. 面粉泡打粉好奶粉拌匀,筛入蛋液里搅拌细腻无颗粒。
  • 4. 拌好的蛋糊静醒20分钟。
  • 5. 锅烧热把喜欢的模具放在锅里,放一勺面糊,面糊受热出现不少小泡。
  • 6. 翻面烙金黄。脱膜。
  • 7. 依次烙好装盘。
  • 8. 奶香的酥饼好可爱呀!