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  • 用料:

  • 牛奶  250g
  • 糖粉  10g
  • 面粉  50g
  • 淀粉  15g
  • 鸡蛋  4个
  • 芒果  一个

小贴士:

我做时 有点厚 这个可以自己把握的

做法:

  • 1. 奶酪隔热搅拌均匀
  • 2. 按量将 糖粉 面粉 淀粉 一起筛进装牛奶容器里
  • 3. 适当搅拌
  • 4. 搅拌到无小颗粒 再筛一次
  • 5. 搅拌三个鸡蛋
  • 6. 之后 将搅好的鸡蛋倒入牛奶混合溶液中
  • 7. 放2勺牛奶溶液到黄油中搅拌乳化
  • 8. 再将黄油倒入容器搅拌
  • 9. 准备平底不粘锅 快速均匀铺满
  • 10. 起泡就差不多熟了。然后顺锅倒在油纸上
  • 11. 切好芒果 奇异果
  • 12. 成卷