戚风蛋糕的做法

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用料：
低筋面粉 90克
鸡蛋 4个
牛奶 40克
食用油 40克
白砂糖 55克
白砂糖 30克

小贴士：

最后一步不可打圈，会消泡

做法：

1. 分离蛋清和蛋黄
2. 蛋黄打散，加入食用油搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，再加入白糖，最后放入低筋面粉
3. 蛋清打发
4. 打发好的蛋清加入面糊，搅拌均匀（不要打圈）
5. 烤箱预热150度10分钟，烤150度40分钟