用料：
- 鸡蛋 4个
- 淡奶油 400g
- 白砂糖 30g+10g
- 炼乳 适量
小贴士：
上面可以加你喜欢的水果，我比较懒，所以就原味的直接冷冻了.
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 蛋清和蛋黄分离
- 3. 蛋清加30g糖打发。打发到可以拉尖。然后放入冰箱冷藏待用。
- 4. 淡奶油打发，大概打发到8、9分，待用
- 5. 蛋黄加10g糖打散
- 6. 打成蛋黄液
- 7. 把蛋黄液分次加入打发好的奶油中，搅拌均匀，不要偷懒哦。
- 8. 分次把炼乳加进去，也搅拌均匀
- 9. 把冷藏的蛋清拿出来，分3到4次加入，搅拌均匀。
- 10. 装盘，冷冻。