用料：
- 西兰花 一棵
- 葱丝 适量
- 姜丝 适量
- 干辣椒 1个
- 蒸鱼豉油 3大勺
- 糖 少许
- 鸡汁 少许
- 油 80g
小贴士：
从我第一次买西兰花就特别讨厌它的大根 几乎和花一样大 后来发现根打皮切片 炒完和莴笋口感差不多 就再也不扔了 机智不😆
做法：
- 1. 西兰花掰小朵
- 2. 葱姜切丝 干辣椒剪成丝备用
- 3. 锅里放水 一点油 水开下西兰花 汆烫45秒捞出 过凉水 摆盘
- 4. 用蒸鱼豉油糖和鸡汁调一个碗汁
- 5. 均匀的浇在西兰花上
- 6. 中间依次放葱丝姜丝和干辣椒丝
- 7. 锅里烧热油 浇在辣椒和葱姜丝上 齐活