用料：
- 通菜 一斤
- 蒜 三颗
- 姜 一片
- 生抽 2茶勺
- 陈醋 一茶勺
- 桂林辣酱 少许
- 南乳 一块
- 白芝麻 少许
- 香油 少许
小贴士：
我的桂林辣酱是广西朋友的妈妈特制的，与市面上买的桂林辣酱完全不同。所以建议大家还是用辣椒粉的好些。
做法：
- 1. 通菜洗净，只留叶的部分
- 2. 开水焯熟，沥干水分
- 3. 姜蒜切末
- 4. 加入一块南乳
- 5. 加入剩余的所有调料拌匀
- 6. 把调制好的料到入沥干水分的通菜中拌匀即可
- 7. 装盘
我的桂林辣酱是广西朋友的妈妈特制的，与市面上买的桂林辣酱完全不同。所以建议大家还是用辣椒粉的好些。