香菇太阳花的做法

做法：

• 1. 将香菇柄小心取下，菌伞洗净
• 2. 锅中加水适量，放入1勺盐，将洗净的香菇伞焯水，入底味
• 3. 水开后继续煮1分钟后捞起，挤出水分，小心将鹌鹑蛋打入香菇伞中，放入蒸锅蒸至鹌鹑蛋熟透
• 4. 另起锅放入半碗煮香菇的水，加入蚝油，生抽，小火烧至沸腾，加入水淀粉勾芡，最后把芡汁淋在蒸好的菜品上，撒葱花