用料：
- 面粉 1杯
- 玉米淀粉 1杯
- 水 1杯半
- 玉米油 适量
- 盐 适量
小贴士：
用披萨盘做很方便，用夹子夹出来就可以，也不烫手
做法：
- 1. 准备材料，用一次性杯子衡量比例
- 2. 把面粉，玉米淀粉过筛，加水放入盆中在加入适量的盐搅拦均匀。
- 3. 面糊搅拦均匀不能带有颗粒，面糊细腻
- 4. 盘内抹一层薄油，（我用的披萨盘），在拿一勺面糊倒入，晃动盘子让面糊均匀摊开
- 5. 锅里水烧开，放入有面糊的盘，盖上锅盖烫蒸至凉皮鼓起大包立马拿出放入冷水里面，等凉了把凉皮揭下。
- 6. 盘子刷一层薄油放上做好的凉皮，凉皮上面在抹一层薄油，做好下一张放上去不会粘住，
- 7. 就按照4-5-6步骤依次做好，放入盘中