用料：
- 鸡蛋 5个
- 糖 90克
- 低筋面粉 100克
- 淡奶油 60ml
- 塔塔粉/柠檬汁 适量
- 色拉油 40ml
小贴士：
切记一定要慢慢的耐心的完成每一个步骤哦
做法：
- 1. 准备好所有材料
- 2. 蛋白和蛋黄分开放在俩个干净的容器，将蛋黄加入一半的糖(45克）搅拌均匀，分次加入牛奶和色拉油搅拌均匀，最后加入低筋面粉拌匀，备用，切记不能搅拌过度，以免面粉出筋
- 3. 蛋白加入塔塔粉或柠檬汁，开始慢速打，打出泡泡分三次加入糖，打到硬性发泡
- 4. 最后把蛋白拌入蛋黄糊里，用切拌的方式轻轻搅拌，以免出筋
- 5. 最后170度预热十分钟再送入烤箱，烘焙35分钟，小的杯子蛋糕烘焙大概20分左右即可
- 6. 当当，奶油加糖打发，再加入自己喜欢的色素，这样完美的蛋糕出来啦
- 7. 切出来给大家瞧瞧，里面可以夹自己喜欢的水果哦