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  • 用料:

  • 西米  150g
  • 纯牛奶  500ml
  • 红豆  100g
  • 白糖  适量
  • 冰糖  适量

小贴士:

西米不可以凉水浸泡哦

做法:

  • 1. 将红豆用水浸泡两个小时
  • 2. 西米洗净,放入滚水中煮至中间有小白芯,关火,焖5-10分钟
  • 3. 放入凉开水中浸泡捞出,这样反复两次
  • 4. 纯牛奶倒入杯中,放冰箱冷藏
  • 5. 红豆加冰糖放入高压锅压40分钟左右,冰箱冷藏。
    再将西米倒入冷藏的存牛奶中,爱吃甜的可以加些白糖搅匀。
    吃的时候加些蜜红豆即可