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  • 用料:

  • 黄瓜  350克
  • 虾仁  50克
  • 芹菜  50克
  • 辣椒  5克
  •  40克
  •  5克
  • 味精  2克
  • 蒜片  5克

小贴士:

中途也可加少许水焖煮,味道更入味,不过不能焖太久,2分钟为宜,不然黄瓜就不脆了。

做法:

  • 1. 黄瓜切成条状
  • 2. 芹菜切成条状
  • 3. 虾去头洗干净,用盐腌制5分钟
  • 4. 蒜头切片
  • 5. 锅中热油,先爆炒蒜片,再放黄瓜和虾仁,炒至熟透
  • 6. 最后,加调味品后装盘即可食用。