用料：
- 苹果 一个
- 柠檬 一个
- 黄油 40
- 低粉 80g
- 冰糖 一块
- 白砂糖 30g
- 水 适量
- 糖粉 适量
小贴士：
酥皮不能太厚，不然不熟，喜欢糖点，可以刷点蜂蜜
做法：
- 1. 准备好材料，备用
- 2. 黄油软化，把白砂糖，面粉，黄油一起混合， 用水手搓成酥粒状
- 3. 加入水，揉成团，静置15分钟
- 4. 把苹果去核，切片，泡水里
- 5. 锅里倒入水，没过苹果，放入一块冰糖，把柠檬汁进去，防止苹果氧化
- 6. 把苹果煮软，关火即可
- 7. 捞起来，沥干水分，备用
- 8. 把面团分成四分份，取一份揉成条状，擀平，然后排上10片苹果片
- 9. 把边往上折，包住苹果片
- 10. 卷起来，放入蛋挞模具，预热烤箱，180度，中下层烤50分钟（根据自己家里的烤箱温度）
- 11. 烤好后，撒上装饰糖粉即可
- 12. 成品
- 13. 美美哒