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蒜香花蛤的做法
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用料:
花蛤
400克
鲜红辣椒
5克
泡红尖椒
6克
蒜末
8克
葱末
8克
油
30克
味精
2克
小贴士:
花蛤应选用吐完泥沙的干净花蛤,也可以买回来自己泡水几小时,把泥沙处理干净再炒。
做法:
1.
花蛤洗净
2.
配料备齐
3.
葱切成小段
4.
锅中热油,先放配料爆炒出香味,再放花蛤
5.
放少许水,焖至花蛤开壳
6.
最后撒入香葱,加调味品,装盘即可。