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花生榛子酒酿圆子的做法
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用料:
糯米粉
60g
玉米淀粉
15g
酒酿
180g
榛子
10颗
花生酱
一匙
玫瑰黑糖
适量
小贴士:
酒酿不要放太多也不要煮太久,容易酸
做法:
1.
将糯米粉和玉米淀粉加热水和好
2.
取一小团面团放在手心,用手指按一个小坑
3.
用筷子头卷一点花生酱,涂在坑里,再撒上榛子碎
4.
捏好收口,搓圆,滚上糯米粉
5.
水烧开后下入圆子,待圆子浮起后加入酒酿,转小火,加入适量玫瑰黑糖(或白糖、冰糖、蜂蜜)