用料：
- 高筋面粉（面包） 150克
- 糖（面包） 25克
- 牛奶（面包） 60克
- 鸡蛋液（面包） 30克
- 盐（面包） 2克
- 酵母（面包） 2.5克
- 黄油（面包） 15克
- 黄油（馅料） 20克
- 鸡蛋液（馅料） 20克
- 糖（馅料） 20克
- 牛奶（馅料） 20克
- 椰蓉（馅料） 40克
小贴士：
1.各家面粉吸水性不同，所以水量请酌情增
减，我这个方子做出的成品口感非常的松软，如、果实在太湿，可以沾些手粉操作，但不要再添加粉量了.
2.此款面包对于手膜的要求不是很大
3.烘烤过程中看火，表面上色后要加盖锡纸，以免烤糊
做法：
- 1. 将面包所有原料（除黄油外）混合在一起
- 2. 揉匀至表面光滑后包入黄油继续揉
- 3. 揉匀后开始摔打面团，直到能拉出光滑均匀的手膜
- 4. 盖上湿毛巾发酵至2倍大小
- 5. 在发酵的过程中制作椰蓉馅，黄油提前室温软化
- 6. 加入白糖搅打均匀
- 7. 分次加入牛奶和鸡蛋液搅打均匀
- 8. 加入椰蓉拌匀
- 9. 分成4份团圆备用
- 10. 发酵好的面团取出排气，分成4份团圆
- 11. 取一个小面团压扁包入椰蓉馅
- 12. 收口捏紧稍作压扁，静置10分钟
- 13. 擀成长舌型
- 14. 纵向折叠
- 15. 然后再横向折叠
- 16. 用刀将底部切开，头部不要切断，留2厘米的距离
- 17. 将切面翻转向上，形成桃心形状
- 18. 放在温暖潮湿的环境中进行最后发酵至两倍大
- 19. 表面刷鸡蛋液
- 20. 入提前预热的烤箱中层180度20分钟即可，上色后要加盖锡纸，我就忘了所以颜色较深
- 21. 成品图