凉拌杏鲍菇的做法

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用料：
杏鲍菇一个
甜椒半个
木耳半把
油少量
盐少量
糖少量
鸡精少量
香油少量
干辣椒一个
蒜三瓣
花椒粒几粒
白醋少量

小贴士：

青椒烫熟后，放在凉水中；也可以用一般的醋

做法：

1. 杏鲍菇切丝
2. 青椒切丝，泡好的木耳撕小朵
3. 杏鲍菇焯熟
4. 青椒，木耳热水中烫一下
5. 锅中放少量油，热热
6. 把热油泼在蒜末，干辣椒，花椒粒上。放入盐，糖，鸡精，香油，白醋搅拌