用料：
- 当地虾酱 两勺
- 青椒 半个
- 洋葱 适量
- 鸡蛋 两个
- 小葱 半颗
- 花生油 适量
小贴士：
1炒制鸡蛋时需关火快速翻炒，防止鸡蛋块过大
2炒虾酱时用小火，防止粘锅
3虾酱任意一种都可，我用的我们称它为磨合虾酱。
做法：
- 1. 准备好各种食材
- 2. 将洋葱与小葱，青椒切碎
- 3. 鸡蛋炒好，炒时无需加盐
- 4. 洋葱与小葱入锅爆炒至金黄
- 5. 加入虾酱后炒香，加入鸡蛋与青椒搅拌均匀
- 6. 咸香味美的虾酱出锅了
1炒制鸡蛋时需关火快速翻炒，防止鸡蛋块过大
2炒虾酱时用小火，防止粘锅
3虾酱任意一种都可，我用的我们称它为磨合虾酱。