用料：
- 黄瓜 1根
- 鸡蛋 1个
- 虾皮 少许
- 香油 少许
小贴士：
虾皮又称健康盐，所以是没有另外放盐的。这个汤是不炝锅的所以有黄瓜的清香味！黄瓜一定要冷水下锅，不然味道是不一样的。
做法：
- 1. 备好要用的材料（黄瓜切菱形片）
- 2. 锅里倒两碗水，冷水放入黄瓜片
- 3. 将要开锅时把虾皮放进去（即可调味又可煮出香味）
- 4. 开锅后倒入蛋液搅拌均匀再次开锅即可关火
- 5. 一碗清香美味的黄瓜鸡蛋汤就做好了
虾皮又称健康盐，所以是没有另外放盐的。这个汤是不炝锅的所以有黄瓜的清香味！黄瓜一定要冷水下锅，不然味道是不一样的。