用料：
- 里脊肉 适量
- 芹菜 适量
- 木耳 适量
- 灯笼椒 1个
- 姜葱蒜 少许
- 盐 适量
- 糖 适量
- 味精 适量
- 鸡粉 适量
- 油 适量
- 生粉 适量
小贴士：
肉不要弄太熟，快好的时候用水加点生粉弄均匀，我们所谓的勾芡
做法：
- 1. 先把肉切片，拿少许盐腌制，上生粉
- 2. 菜洗好 木耳，芹菜，灯笼椒切片，为了好看可以切好看点！姜葱蒜切片
- 3. 将肉拉油，芹菜木耳等材料 开水烫一下！
- 4. 倒入油，放入姜葱蒜爆香一下，将所有材料倒进去小炒一下，调味即可
肉不要弄太熟，快好的时候用水加点生粉弄均匀，我们所谓的勾芡