用料：
- 切薄片猪肉 适量
- 紫苏叶 根据猪肉片的量
- 芝士条 适量
- 生菜各种 适量
- 盐 适量
- 黑椒粒 适量
- 日本酱油 适量
- 味醂 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 淀粉（勾芡用） 适量
小贴士：
这个菜要用到日本酱油和味琳，如果喜欢日式料理的朋友请入手这两样调味料，最理想的是也要有日本料酒，网购都可以入手。细心的朋友应该看出来了，有了这3样调味料就不用糖和味精，鸡精之类的东西，很健康的。这样的调味法可以应用在其它很多料理上，每天可以少吃不少含化学成分的调味料和糖，还没试过日式料理的朋友也可以试试看。没有日式调味料的朋友可以用自己喜欢的调味方式不用那么在乎
做法：
- 1. 准备切成薄薄的肉片，火锅用的肉片也很适合，适当撒些盐和黑椒粒
- 2. 象照片一样先在肉片上放一片紫苏叶，再摆上一些的芝士条
- 3. 把肉片依次卷起来，卷口朝下摆好备用
- 4. 锅里放油烧热后把肉卷两面煎出颜色
- 5. 把上述的料酒，酱油，味琳全部混合一起倒入锅里，翻煎肉卷入味
- 6. 最后把用水调好的淀粉勾芡，让调味料稍微粘稠一点就行
- 7. 我准备这样的生菜沙拉一大盘
- 8. 把肉卷夹起摆在生菜上面，然后把锅里的汁浇在肉卷和生菜上面，这样汁就可以成为生菜沙拉的酱，而且热的汁倒在生菜上面，生菜的食感也非常独特好吃、这样简简单单的一盘看起来就挺内容丰富的，卖相也不错