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  • 用料:

  • 咸蛋  20个
  • 糯米  250克
  • 五花肉  100克
  • 香菇  6个
  • 虾米  10克
  • 胡萝卜  50克
  •  3克

做法:

  • 1. 肉、香菇、胡萝卜切丁跟虾米、糯米、盐伴好
  • 2. 咸蛋挖洞倒出蛋白,留下蛋黄
  • 3. 将伴好的糯米装进咸蛋里面8分满,不然熟了米会溢出来
  • 4. 上锅蒸1个小时左右,非常美味、香糯可口