用料：
- 饺子粉 500g
- 猪肉泥 550g
- 橄榄油 适量
- 姜粉 适量
- 花椒粉 适量
- 大料粉 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
小贴士：
皮要薄一*，另外馅料根据自己喜欢来做。
做法：
- 1. 先把面和好醒着。
- 2. 肉馅放橄榄油、姜粉、花椒粉、大料粉、酱油、食用油等调料调制
- 3. 放葱碎、盐
- 4. 搅匀
- 5. 把面团搓长条
- 6. 切小剂子
- 7. 压扁擀开成又大又薄的饺子皮
- 8. 把皮儿如图转圈轻折一下散开
- 9. 饺子皮看上去有点儿烧麦皮的意思了吧。放入馅料。
- 10. 放虎口上一提，轻掬一下，这个烧麦就包好了。
- 11. 上笼屉蒸熟
- 12. ok